Развитие пищевой промышленности Узбекистана: текущее состояние и перспективы

Abstract

Пищевая промышленность является одной из ключевых отраслей национальной

экономики Узбекистана, напрямую влияя на продовольственную безопасность,

уровень занятости населения и экспортный потенциал страны. В условиях

устойчивого роста численности населения, изменения климата и ограниченности

природных ресурсов перед отраслью стоят задачи не только сохранения достигнутых

объемов производства, но и их качественного расширения за счёт внедрения

современных технологий, повышения глубины переработки сырья и развития

конкурентоспособных национальных брендов.