tafakkur manziliXolmirzayev O’smonali Isomiddin o’g’li
Raimova Gulhayo Sirajiddinovna
10.5281/zenodo.20379112
Annotatsiya
Ushbu maqolada topinambur (Helianthus tuberosus L.) o‘simligining kimyoviy tarkibi hamda qandli diabet kasalligida qo‘llanilishining foydali xususiyatlari haqida ma’lumotlar keltirilgan. Topinambur tugunaklari tarkibida inulin, fruktoza, pektin moddalar, vitaminlar va mineral elementlarning mavjudligi tahlil qilingan. Inulinning qondagi glyukoza miqdorini kamaytirishdagi ahamiyati, uglevod almashinuviga ta’siri hamda qandli diabet bilan og‘rigan bemorlar uchun parhezbop mahsulot sifatidagi xususiyatlari yoritib berilgan. Shuningdek, topinamburning organizmda metabolik jarayonlarni yaxshilash, ichak mikroflorasini me’yorlashtirish va umumiy sog‘lomlashtiruvchi ta’siri haqida ma’lumotlar berilgan.
Kalit so'zlar:
Topinambur, Helianthus tuberosus, kimyoviy tarkib, inulin, qandli diabet, glyukoza, parhezbop mahsulot, dorivor o‘simli
Foydalanilgan adabiyotlar
1. TOPINAMBUR (HELIANTHUS TUBEROSUS) SHIFOBAXSH O‘SIMLIK – Zenodo konferensiya maqolasi, 2025. 2. Helianthus tuberosus L. ning shifobaxshlik xususiyatlari – Tadqiqotlar.UZ jurnalida, Jumaboyeva F.R., 2024. 3. Karimov I.A. Dorivor o‘simliklar va ularning xalq tabobatidagi ahamiyati. – Toshkent: O‘zbekiston, 2018. – 320 b. 4. Tursunov B.X., Mamatov R.A. Qandli diabet va parhez terapiyasi asoslari. – Toshkent: Abu Ali ibn Sino nomidagi nashriyot, 2020. – 210 b.5. Xolmatov H.H., Ahmedov O‘.A. O‘zbekiston dorivor o‘simliklari: kimyoviy tarkibi
va shifobaxsh xususiyatlari. – Toshkent: Fan, 2017. – 280 b.
6. Abdullayev S.S., Rahimova N.R. Inulin saqlovchi o‘simliklarning farmakologik
ahamiyati // O‘zbekiston biologiya jurnali. – 2021. – №3. – B. 45–49.
7. Ismoilov J.J. Topinamburning oziqaviy va shifobaxsh xususiyatlari // Qishloq
xo‘jaligi fanlari jurnali. – 2020. – №2. – B. 60–64.
8. Mahmudova D.B. Qandli diabet kasalligida o‘simlik asosidagi parhez mahsulotlar //
Tibbiyot va hayot jurnali. – 2022. – №1. – B. 72–76.
9. Identification of Bioactive Phytochemicals in Leaf Protein Concentrate of Jerusalem
Artichoke (Helianthus tuberosus L.) – Plants, 2020.
